מגנום אוראו
- עינבר יוסף
- 21 ביוני
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון זה נוצר בשיתוף פעולה עם ספיר צורף כמות שמתאימה ל- 8 יחידות מגנום גדול.
מרכיבים:
בסיס מוס שוקולד לבן ואוראו -
2 גרם ג׳לטין טהור
10 גרם מים קרים
200 גרם - שמנת להקצפה
50 גרם - שוקולד לבן
20 גרם - שמנת להקצפה (להמסת השוקולד)
50 גרם - אוראו טחון
4 יחידות - עוגיות אוראו חתוכות לחצי
לציפוי -
200 גרם - שוקולד חלב
40 גרם - שמן
אופן הכנה:
1. לבסיס מוס שוקולד - נחתוך 4 עוגיות לחצי ונניח בצד, במקביל נשבור (50 גרם) אוראו ונניח בצד.
2. בקערה נשים את המים הקרים ואת הג׳לטין ונערבב היטב. נעביר למקרר להתייצבות
3. במקביל נקציף את השמנת המתוקה (הכמות הגדולה) עד למרקם יוגורט.
4. בקערה נוספת נשים שוקולד לבן, והשמנת מתוקה (הכמות הקטנה) ונמיס במיקרוגל עד המסה מלאה.
5. לאחר שהשוקולד נמס נמיס גם את הג׳לטין למשך 30 שניות במיקרוגל.
6. נשפוך את הג׳לטין לתוך השוקולד ונערבב היטב.
7. נוסיף מעט מהשמנת המוקצפת לתוך השוקולד ונאחד (השוואת טמפרטורות)
8. לאחר מכן את כל השוקולד נשפוך לתוך הקצפת, נוסיף את האוראו ונערבב.
9. נעביר לסיליקון ובחלק העליון של כל מגנום נשים חצי יחידה של אוראו.
10. נוסיף מקלות לגלידה ונעביר למקפיא להקפאה מלאה.
לציפוי -
1. נמיס את כל המרכיבים יחד במיקרוגל. נעביר לכלי גבוה וצר.
2. נטבול את המגנום ונמתין כמה שניות עד להתייצבות.
3. ניתן לפזר אוראו מעל.
על מנת לשמור על זה קראנצי אנחנו ממליצות לשמור במקפיא!
בתאבון ♥ 🥰
I recently had a conversation with a friend over dinner, and he admitted that he used escort services. Honestly, I used to be biased about it, thinking that all this is not about me. But he told me that sometimes after hard days you just want human communication without unnecessary obligations. And there is some logic in this, perhaps. Especially in a city like Tel Aviv, where the pace of life is frantic and loneliness is not uncommon. He mentioned that he found an excellent service through tel aviv escort - everything is safe, confidential and up to par. Perhaps I will reconsider my attitude.