מתכון למגולגלות אוכמניות/ נוטלה

מרכיבים -

250 גרם - שמנת מתוקה

200 גרם - חמאה 3/4 כוס - קמח 3/4 כוס - סוכר לבן

ממרח אוכמניות / נוטלה

אופן הכנה -

נמיס את החמאה עד למרקם נוזלי, נוסיף שמנת מתוקה, סוכר, קמח ונערבב היטב עד לקבלת בצק. נחלק את הבצק ל-3 ריבועים, נכניס למקרר ונמתין לקירור במשך כ-20 דקות. בין ניירות אפייה נשים קמח ונרדד למלבן רחב וארוך (20x12 בערך). נמרח שכבה יפה של מלית ונגלגל לרולדה.

נעביר לתבנית תנור ונסמן פסים לפני האפייה (הפסים אמורים להראות כמו העוגיות בצורה הסופית).

נאפה עד שיזוף, נוציא, נקרר מעט ונפזר אבקת סוכר מעל. בתאבון!