עוגת קראמבל קוקיז נוטלה

כמות זו מתאימה לעוגה קוטר 22

מרכיבים - 

לכפתורי נוטלה - 

200 גרם – נוטלה

מעט - מלח ים אטלנטי

לבסיס העוגה -

135 גרם – חמאה רכה

120 גרם – סוכר חום דביק

90 גרם – סוכר לבן

1 יחידה – ביצה גודל L

240 גרם – קמח לבן

30 גרם – קקאו

8 גרם – אבקת אפייה

2 גרם – סודה לשתייה

120 גרם – פצפוצי שוקולד צ'יפס

200 גרם – כפתורי נוטלה

אופן הכנה - 

הכנת הכפתורי נוטלה - 

בשקית זילוף נשים את הנוטלה ונעשה חור קטן, נזלף על גביי נייר אפייה עיגולים קטנים ונפזר מעל את המלח ים אטלנטי.

נעביר למקפיא עד שיקפא לגמרי.

הכנת בסיס העוגה - 

נחמם תנור ל-160 מעלות , טורבו.

נעטוף רינג בקוטר 22 עם נייר אפייה בצדדים ובתחתית.

בקערה נשים חמאה רכה, סוכר לבן וסוכר חום דביק ועם לקקן נערבב היטב עד שנקבל מקרם אחיד.

בקערה נוספת נשבור את הביצה ונטרוף אותה.

נשפוך חצי מכמות הביצים לתוך הקערת חמאה ונערבב היטב, לאחר שכל הביצה נטמעה נוסיף את החצי השני.

לקערת החמאה והסוכרים נוסיף קמח, קקאו, סודה לשתייה ואבקת אפייה. נערבב היטב ולאחר שהוטמע נוסיף את הפצפוצי שוקולד צ'יפס ואת הכפתורי נוטלה (נשאיר מעט בצד) ונמשיך לערבב.

נשטח על גביי הרינג את כל מסת העוגייה ונוסיף את הכפתורי נוטלה שנותרו. נפזר מעט מלח ים אטלנטי

נאפה למשך כ-30 דקות. נוציא מהתנור ונקרר מעט. מומלץ להגיש עם גלידת וניל.

בתאבון! ספרו לי איך היה 😊

קישור לסרטון באינסטגרם